1 trozo de pan duro o pan rallado. Ponemos en una picadora* o en un robot de cocina la cebolla con el pan, el perejil, los ajos y las ralladuras de lim贸n. Picamos bien. A帽adir el pescado y las gambas que si es congelado debe estar bien seco, con el huevo y el resto de los ingredientes. Yo lo hago en la Thermomix y lo pongo unos 30 segundos
Tiempo total 30 m. Elaboraci贸n 15 m. Cocci贸n 15 m. Para hacer la salsa verde tradicional, pelamos y picamos los dientes de ajo y los rehogamos en una cazuela baja con cuidado de que no se quemen
Mini Hamburguesas de Merluza y Gambas Ingredientes para las hamburguesas.40 gr. cebolla 2 dientes ajo perejil 400 gr. merluza en filetes (Sin piel ni espinas) 200 gr. gambas peladas sal pimienta Guardar esta receta en Mis recetas Siguiente. 462 recetas caseras de guisantes con merluza compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Lomos de Merluza y Gambas con Crema de guisantes 馃珱 y muchas m谩s.
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En ese aceite a fuego medio se fr铆e la cebolla, los ajos, una punta de una cuchara de harina. Se rehoga bien y se a帽ade el vino. Se deja evaporar el alcohol y se a帽ade el caldo.Se cuece unos 10 minutos y se a帽ade sobre los lomos en la cazuela. Se pelan los langostinos y se ponen en la cazuela, al igual que con los guisantes escurridos de la
Cu茅lalos y reserva el agua y los guisantes por separado. Para hacer las alb贸ndigas, pica el rape, la merluza y las gambas (peladas) finamente y pon todo en un bol. Remoja la miga de pan en leche, esc煤rrela bien e incorp贸rala al pescado. Agrega la yema de huevo, sazona y amasa bien. Reparte la mezcla en 2 boles. Corta el chile chipotle en enbcq5.
