Elpato a la naranja china es un plato típico de la cocina china que se elabora con una pechuga de pato gruesa y jugosa marinada en una mezcla de zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, ajo y otras especias chinas. Para preparar este plato se debe cocinar el pato a la plancha o en el horno hasta que esté dorado y crujiente por
Patoa la naranja. Magret de pato a la plancha acompañado de arroz. 5 recetas. 3.9 Dificultad media 35 min. Magret de pato a la plancha acompañado de arroz. Pechuga de pollo;
Ponera la plancha con un chorro de aceite y sal. Paso 4. Darle la vuelta cuando este dorada y reservar. Paso 5. Poner a hervir la piel de la naranja con el zumo (sin la parte blanca para que no amargue) Paso 6. Añadir la mermelada y un chorrito de licor de naranja. Paso 7. Cortar en filetes el magret y colocar en una fuente de servicio.

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Preparaciónde la pechuga de pavo a la naranja. Lo primero que debemos haces es, cortar y exprimir dos naranjas, y mezclar el jugo con el Vermut. Luego deberás realizar dos cortes en las pechugas, condimentarlas a gusto y luego ponerlas a marinar en la preparación anterior, durante una o dos horas. Mientras tanto, precalentar el horno a

Dejarhervir y añadir el vinagre de sidra y el zumo de naranja exprimido. Añadir a toda la mezcla, las tiras de pato y dejar cocer a fuego muy suave durante 1 hora aproximadamente. Coger un cazo y añadir el azúcar con 3 cucharadas de agua hasta llevar a ebullición. Cocer 5 minutos, añadir la juliana de naranja y hervir 5 minutos más.

Ponel pato en un recipiente regándolo con la marinada y déjalo en ella durante un mínimo de dos horas, cada ratito recuerda ir regando allí donde el jugo de la marinada no llegue. Precalienta el HDCuZ.
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