2medidas de arroz basmati. 2 ½ medidas de agua o caldo de pollo. 40 ml. de aceite oliva virgen. rehogamos un par de min. añadimos el arroz, los piñones y las pasas, rehogamos un min. mas, añadimos el agua o caldo, el curry, comprobamos de sal y cerramos Si nos gusta con mas sabor a curry, añadimos más. Twitter Facebook
Elaboración Cuece el arroz basmati según las indicaciones del envase y reserva. Hidrata las pasas en agua caliente durante 10 minutos. Pon a calentar una sartén honda con una pizca de aceite de oliva. Tuesta los
Cuandoempieza a estar dorada añadimos la mitad del moscatel que teniamos con las uvas pasas, reducimos, y echamos a continuación la col. Tapamos y dejamos reducir durante 5 minutos a fuego lento. Limpiamos las manzanas y cortamos en rodajas, sacandole el corazón. Ponemos en un sartén a calentar un poco de aceite y doramos un poco los
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arroz basmati con pasas y piñones